Varenie je vášňou, povinnosťou, remeslom, alebo náhodnou činnosťou. Kam ale zaradiť varenie v prírode? Pre každého to znamená niečo iné, niekto varí rád na ohni, iní si k tomu zaobstarávajú pomôcky. Spôsobov a možností sa naskytá naozaj veľa, ale čo keď také možnosti dôjdu? V tú chvíľu je dobré pri sebe mať varič. Nie len pre jedlo, ale hlavne pre úpravu vody, ktorá je naozaj veľmi dôležitá. Varič je prakticky zariadenie, ktoré pomocou horenia paliva poskytne tepelnú energiu pre úpravu jedla, alebo vody. Turistický varič musí byť zároveň malý a skladný, aby sa dobre prenášal. Pre tých z nás, ktorí sa nechceme spoliehať na prírodu, je táto sekcia ako stvorená.
Lieh a plyn, ako dvaja konkurenti
Varičov je naozaj veľa. Rozdeliť by sme ich mali predovšetkým podľa používaného paliva. V tomto ohľade máme variče na tekutý lieh, na tuhý lieh a na plyn. Liehové variče sú skôr pre náhodné varenie alebo patria medzi veci pre prežitie. Ak je palivom tekutý lieh, jedná sa naozaj skôr o recesiu. Predstava, že so sebou musíme nosiť dostatok tekutého liehu, aby sme si mohli spoľahlivo uvariť, je dosť nepredstaviteľná. Proti tomu stojí variče na pevný lieh. Táto forma paliva je veľmi výhodná, môžeme ju použiť ako na varenie, tak na podpaľovanie ohňa. Hoci neponúka takú výhrevnosť, aby sme na tom uvarili jedlo s tromi chodmi, bezpečne poskytne dostatok tepla na núdzové prevarení vody a tak ďalej. Veľkou výhodou je skladnosť a ostatné vlastnosti paliva. Ako posledné sa tu objavujú variče na plyn. Tie sú zrejme najlepšou možnosťou, ak naozaj cielene chceme ísť na niekoľkodňový výšľap a variť si počas neho. Bez podrobnejších informácií by sme však nakupovať nemali, preto si ich tu poskytneme.
Lieh nielen na pitie
Liehové variče budú pravdepodobne jedny z najstarších. Kým niekto by mohol schovávať tvár v dlaniach, pri predstave plytvania dobrým liehom, my ostatní sa len usmievame. Tento lieh, ak sa bavíme o jeho kvapalnej forme, je technický, preto je lacný a ako palivo prijateľný. Variče na tento spôsob sú vybavené nádržkou, ktorá sa naplní liehom a priklápacou vrchnou časťou pre umiestňovanie hrncov a hrnčekov. Je vybavená viečkom pre zhasnutie variča. Stačí len naliať lieh, zapáliť a hneď môžeme variť. Ako druhá varianta sú variče na pevný lieh. Vyzerajú ako malé krabičky. Ich veko sa odklopením rozloží na dve časti, ktoré slúžia ako nožičky a zároveň priestor pre odloženie riadu. Doprostred vzniknuté mištičky sa umiestňujú kúsky pevného liehu. Ako rezervné možnosti sú tieto variče dobré. Sú skladné, ľahké a v prípade pevného liehu nepredstavuje palivo ani žiadne ohrozenie. Ba naopak, môžeme s ním podpalovat oheň v ohnisku a podobne. To sa nám s plynom z variča moc nepodarí.
Plyn už syčí...
Najmodernejším a zároveň najpoužívanejším spôsobom varenia v divočine sú bezpochyby plynové variče. Ich neodmysliteľnou súčasťou je plynová bomba a horák s nadstavbou na umiestnenie riadu. Bomba? To ako vážne? Nemusíme mať strach. Jedná sa malou o nádobku, ktorá je dobre premyslená, aby vydržala aj tvrdší pád. Máme dva typy týchto varičov, buď skrutkujeme horák priamo na plynovú nádržku, alebo na ňu pripojíme hadičku, ktorá vedie k horáku. Ťažko povedať, ktorý spôsob je lepší, skôr sa jedná o osobnú voľbu. Hoci musíme podotknúť, že verzia s hadičkou je prívetivejšia na varenie a tiež sa k nej dá pripojiť aj väčšia bomba. Čo nám dáva dosť informácií k prípadnému výberu. Na horáku je ventil, ktorý sa dá regulovať. Funguje to prakticky ako u nás doma v kuchyni. Nutné dodať, že sa na tom aj takmer rovnako dobre varí.